干果和坚果的存储方法略有不同。
首先，干果通常指的是水分含量低，可以直接食用的水果（如枣子、葡萄干、杏干等）。对于无添加剂的干果，长期保存可以选择放入食品密封袋中，然后放在室温下通风干燥处储存，最好避免阳光直射。如果需要储存更长时间，可以选择将干果放入冰箱中，在0~10℃的温度下储存，可以减缓食品的氧化作用、防止霉变。不过需要注意的是，冷藏或冷冻会让干果变得硬、失去水分，影响口感。
其次，坚果包括各种种类的坚果（如核桃、杏仁、开心果、腰果等）。由于坚果所含的油脂合多饱和脂肪酸较多，且易受潮发霉，因此最好使用真空包装保存或者密封罐保存，并放在干燥通风处或冰箱中保持新鲜。
总之，无论是干果还是坚果，日常储存都需要注意避免阳光直射、保持干燥，以防霉变、氧化等问题的出现。冷藏或冷冻对于保持食品新鲜度有一定的作用，但也需要注意特定的储存温度和方法。