1、配方一：在一个空碗里面加入适量的陈醋、酱油、蚝油、青芥辣、白糖、盐、鸡精、花椒油、辣椒油以及香油搅拌均匀，配好后放入蒜末、洋葱末以及适量清水搅拌均匀即可。
2、配方二：在空碗里面倒入适量的苹果醋、米醋、陈醋、盐、鸡精、酱油、糖以及适量的清水搅拌均匀，放入蒸锅里面加熟至融化以后即可以食用。
3、配方三：在空碗里面倒入蒸鱼豉油、苹果醋、鲍汁、盐、鸡精、蒜末、熟芝麻、香菜末、芥末油、柠檬汁、矿泉水以及辣鲜露，混合调匀即可，如果不能接受芥末味的捞汁，可以把芥末油换成其他自己所喜欢的材料也是可以的。
4、配方四：取出一个碗在其中加入适量的盐、东古酱油、鸡精、白糖、陈醋、青芥辣、蒜末、葱、熟芝麻、八角、香叶等，将以上的调料用带有甜味的纯净水调匀，放入冰箱冷藏室冷藏半小时，随时都可以食用。
捞汁，怎么做
1.捞汁粉丝 材料:粉丝、黄瓜、蒜、小米辣、生抽、醋、白糖、辣椒油
将蒜、小米辣切碎,黄瓜洗净切丝。
锅中烧热水,将粉丝倒入,煮熟,捞出,至于冷水中。
2.捞汁海鲜 材料:小米辣、大蒜、姜、八角、花椒、香叶、生抽、蚝油、酱油、白糖、醋
挑选一些自己喜欢的小海鲜,洗净,放入清水中,加少许料酒,煮熟,捞出备用。
辣椒、蒜、姜切好备用。