以下是冰镇酒酿的家常做法：
材料：
- 糯米 500克
- 酒曲 适量
- 水 适量
- 冰块 适量
步骤：
1. 把糯米淘洗干净后，浸泡在清水中2个小时，然后沥干水分。
2. 将泡好的糯米放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火焖煮30-40分钟，直到糯米煮熟，变得柔软，然后用勺子搅拌均匀，让糯米粘稠成块。
3. 把煮好的糯米放入容器中，加入酒曲，然后用筷子搅拌均匀，封上盖子，放在温暖的地方发酵1-2天，直到糯米膨胀发酵，冒出酒香味。
4. 把发酵好的酒酿放入冰箱中冷却，加入适量的冰块即可食用。
在制作过程中，需要注意选择新鲜的糯米和酒曲，并严格保持卫生，以确保食品的质量和安全。冰镇酒酿口感清甜，香气四溢，非常适合夏天饮用。
冰镇酒酿怎么做
步骤1
冰粉粉一袋40g，可以做30碗左右，如果做得少的话，可以直接一小盆开水，加入适量冰粉粉搅拌均匀，冷却后，放入冰箱冷藏2小时。
步骤2
醪糟放入冰箱冷藏2小时。
步骤3
冰粉入碗，加入红糖水，加入冰镇的醪糟，看自己喜好加多少随意。味道很不错。
冰镇酒酿怎么做
冰镇酒酿的制作方法如下：
材料：
酒酿 500
冰块 适量
水 适量
红枣 10 个
桂圆干 10 个
冰糖 适量
步骤：
1. 红枣、桂圆干先用水泡发备用。
2. 酒酿放入搅拌机中打散，加适量的水搅拌均匀。
3. 将打散的酿倒入容器中，加入冰糖拌匀，放入冰箱冷藏至 0-4 度，冰镇腌制 2-3 小时，以风味为准。
4. 冷酒酿取出后，加入适量的泡发好的红枣、桂圆干和冰块，搅拌均匀即可食用。
小贴士：
1. 冷酒酿口感更佳，不过需要更长的时间来冷藏。
2. 内含的红枣和桂圆干可以根据个人喜好调整，也可以加入其他小吃食材，增加口感。
冰镇酒酿怎么做
1、首先就是将所有的食材都准备好了。
2、然后在红豆里面倒入适量的水和白糖，用电饭锅煮熟了，再盛出来，放到冰箱里面进行冷藏。
3、我们在想喝的时候，就可以取出来倒入杯子里面。
4、然后就是再放入几勺酒酿。
5、这样我们就是可以享受冰酒酿了。