谷连天八宝粥是一款营养丰富的中医理论养生粥品,主要原料是栗子、冬小米等谷物,还加入了葡萄干、大枣、红枣、 roasted melon seeds等多个材料,经熬制而成。它兼具滋补强身和清脾化瘀的效果。
关于谷连天八宝粥的做法,主要步骤是:
将栗子洗干净后浸泡过夜,用清水烫一下;
将冬小米也放水浸泡半小时,去除衣鞘;
把冬小米、栗子倒入砂锅中,再加入大枣、红枣、葡萄干、响铃、 roasted melon seeds,添足清水略过头;
沸后小火炖煮3个小时左右,栗子变软即成;
调入盐、辣椒面、香油等佐料,完全混合均匀即可。
此外,还可以根据个人口味加入荷叶、菊花等原料来提味。
八宝粥特点是:
营养丰富:多种谷物和 果干 ,其中还含有一定的维生素和矿物质。
有滋补强身作用:尤其对年老体弱人士有补充养分的好处。
有清脾化淤的功效:有助于促进胃肠蠕动,帮助排泄废物。
谁问谷连天八宝粥做法
主料：糯米150克，赤小豆100克，
辅料：葡萄干50克，花生仁（生）50克，莲子50克，松子（炒）50克，枣（干）50克，桂圆50克，调料：白砂糖200克
做法：
1. 糯米洗净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；
2. 糯米放入锅中，加适量冷水煮熟取出备用；
3. 花生仁、莲子洗净，分别用冷水浸泡回软，放入锅中，加适量冷水煮至熟软；
4. 加入糯米粥及桂圆、红枣、松仁煮至浓稠状；
5. 粥加入葡萄干及白糖，搅拌均匀，续煮15分钟，即可盛起食用。