1. 选种：选择健康、无病虫害的种子。新种子发芽率较高，陈种子发芽率较低。
2. 播种时间：大蒜豆的播种时间因地区和气候而异。一般来说，春播可在2-4月进行，夏播可在6-7月进行。选择适宜的播种时间，有利于大蒜豆的生长和发育。
3. 整地：选择土壤肥沃、排水良好的地块，进行翻耕、整地。将土壤整细、整平，以便于播种和后期管理。
4. 播种：将大蒜豆种子按一定间距和深度播种。一般建议每穴播种2-3粒种子，播种深度为2-3厘米。播种后，用土覆盖种子，浇适量水。
5. 田间管理：大蒜豆生长期间，要注意水肥管理。要保持土壤湿润，但不要积水。根据土壤肥力和植株生长情况，适时追肥。在大蒜豆生长过程中，要注意除草、中耕等田间管理工作，以促进植株生长。
6. 病虫害防治：大蒜豆生长期间，要注意观察植株生长情况，及时发现并处理病虫害。采取综合防治措施，如选用抗病品种、加强田间管理等，以降低病虫害的发生。
7. 收获：大蒜豆成熟后，可进行收获。收获时要注意保护植株，避免损伤。收获后的大蒜豆可以进行晾晒、脱粒等后续处理。