种白菜什么时候该浇水

白菜需要充足的水分才能生长良好，但过多的水分会导致根部腐烂，因此要适时地浇水。

一般来说，白菜应在早晨或傍晚时浇水，避免在阳光强烈的中午浇水，以免叶片被晒伤。

当土壤表层干燥时，应及时浇水，但要注意不要过量，以免造成积水。

在白菜头开始发育时，需要加强浇水，保证营养充足。在收获前一周左右，可以减少浇水量，以减少土壤水分并增加营养素含量。