材料:排骨200g、土豆半个、胡萝卜1/4根、葱花少许
做法:
1.将排骨洗干净，然后剁碎成小块，
2.焯水去掉血腥味;土豆去皮切小块，胡萝卜去皮切小丁
3.锅中烧水，下入排骨煮半小时后，撇去上层油脂浮沫，然后下入土豆和胡萝卜，转小火煮1小时
4.出锅前加少许的盐和葱花即可，一定要将排骨煮烂，可以多煮一会儿。
一岁宝宝吃排骨怎么做啊
对于一岁宝宝来说，排骨汤和排骨菌菇汤都是比较适合宝宝食用的做法。以下是制作方法：
排骨汤：
1. 准备材料，包括排骨3-4块，木耳2-3小块，红枣2颗，香菇2-3个，姜片2片。
2. 排骨冷水下锅，加入姜片去腥味，煮出血水后捞出沥干。
3. 在锅中加入木耳、红枣、香菇和适量的水，煮1.5-2小时。
4. 最后加入盐和葱花调味即可。
排骨菌菇汤：
1. 准备材料，包括排骨3-4块，木耳2-3小块，红枣2颗，香菇2-3个，姜片2片。
2. 排骨冷水下锅，加入姜片去腥味，煮出血水后捞出沥干。
3. 在锅中加入木耳、红枣、香菇和适量的水，煮1.5-2小时。
4. 最后加入盐和葱花调味即可。
需要注意的是，一岁宝宝吃排骨汤时可以不放盐，保持原味是最好的。同时，在制作过程中也要注意食材的软硬程度，保证宝宝能够消化吸收。