如何做咖喱土豆牛肉

咖喱土豆牛肉是一道家常菜，下面是一份简单的食谱：

准备好牛肉、土豆、红萝卜、洋葱等食材，将牛肉切块，用清水浸泡出血水。冷水下锅，煮开去浮沫。用温水洗净浮沫。

接着，在锅中加入适量食用油，加入葱、姜、蒜、香叶、桂皮、干辣椒、洋葱炒香，再加入牛肉，放生抽，料酒搅拌均匀，放入足够开水。

然后，放入足够开水，小火炖1.5小时，或者用高压锅压半个小时，牛肉软烂为宜。

再加入土豆、红萝卜，再炖10分钟。10分钟后加入咖喱块，注意不要糊锅，再熬5分钟。咖喱融化后，加入老抽、蚝油、牛奶、胡椒粉调味。搅拌均匀后即可出锅。

需要注意的是，牛肉要炖烂一点，火候一定要把控好。

如何做咖喱土豆牛肉

食材：牛腩300克、土豆100克、胡萝卜1个、番茄1个、大蒜3瓣、生姜1块、洋葱50克、咖喱酱2勺、料酒1勺、香叶1片。

1、牛腩洗净，切成大小均匀的小块。

2、土豆切小块。

胡萝卜切小块。

番茄切小块。

洋葱切小块。

3、锅中放入适量水烧开，放入牛腩，姜片，料酒1勺焯水，断生后捞出沥干。

放入一半的洋葱、蒜粒，炒至洋葱变软。

4、加入番茄块、牛腩块翻炒半分钟，加入适量清水烧开5、放入洋葱块、土豆块、胡萝卜块，香叶一片，焖煮至断生。

5、加入咖喱酱2勺，换小火焖煮10分钟至咖喱汁粘稠即可。

如何做咖喱土豆牛肉

咖喱牛肉土豆是一道家常菜，主要食材有牛肉、土豆和咖喱。制作方法有多种，其中一种做法是先将牛肉焯水去腥，再加入调料炖煮，最后加入土豆块翻炒至熟。另外还可以将牛肉切丝，用淀粉、酱油、料酒调味后炒散，再加入土豆丝和咖喱粉翻炒。无论哪种做法，咖喱的香气和味道都是这道菜的重要特点。需要注意的是，胃肠功能欠佳者不宜多吃。

如何做咖喱土豆牛肉

原料：牛肉、土豆、青椒、洋葱、咖喱、葱白、姜、山楂片、料酒、胡椒粉、盐。

做法步骤：

第1步、牛肉切块，用清水浸泡出血水。

第2步、牛肉冷水下锅，煮开去浮沫。

第3步、用温水洗净浮沫。

第4步、准备调料。

第5步、锅内加入食用油烧热，加入葱、姜炒香，放入牛肉、山楂片翻炒均匀。

第6步、倒入电压力锅内，加入料酒、胡椒粉和少许盐，倒入清水没过食材，炖制40分钟。

第7步、土豆洗净削皮滚刀切块，洋葱、青椒斜刀切片。

第8步、牛肉和汤一起倒入不粘锅中，捡出葱、姜、山楂片。

第9步、放入土豆、洋葱和咖喱块，大火烧开至咖喱块融化。

第10步、盖上锅盖转中小火，烧至土豆块熟透，放入青椒片。

第11步、大火翻炒2分钟左右收汁。

第12步、浇在米饭上即可。

如何做咖喱土豆牛肉

1 咖喱土豆牛肉是一道美味的菜肴。
2 咖喱土豆牛肉的主要原料是牛肉和土豆，还需要调料如咖喱粉、姜蒜等。
将牛肉切块焯水，土豆切块备用，然后用姜蒜煸炒牛肉至变色，加入土豆、咖喱粉等调料煮至熟透即可。
3 咖喱土豆牛肉制作简单，口感鲜美，适合搭配米饭或面食食用。
可以根据自己的口味加入辣椒等调味料，增加口感。

如何做咖喱土豆牛肉

1. 做咖喱土豆牛肉的方法有很多种，但是总体来说是比较简单的。
2. 首先需要准备好牛肉、土豆、洋葱、咖喱粉、椰浆、盐和油。
将牛肉切成小块，土豆和洋葱切成丁。
在锅中加入适量的油，热锅后加入洋葱煸炒，然后加入牛肉煸炒至变色。
接着加入土豆和咖喱粉，翻炒均匀。
最后加入适量的椰浆和盐，加水煮至土豆熟透即可。
3. 如果想要口感更好，可以加入一些胡萝卜、青椒等蔬菜，也可以根据个人口味加入一些辣椒粉或者香料。
同时，煮的时间也可以根据个人口感来调整，如果喜欢更稠一些的咖喱汁，可以少加一些水，反之则可以多加一些水。

如何做咖喱土豆牛肉

食材

牛肉

土豆

洋葱

胡萝卜

咖喱

料酒

胡椒粉

盐

糖

生抽

姜

淀粉

香油

花椒

步骤1

牛肉切成粒，泡清水里去除血水，

步骤2

泡好后洗净，用腌料味上1小时。

步骤3

土豆、洋葱、胡萝卜切成同等大小的块。

步骤4

起锅凉油，放入十多粒花椒爆香，再放入洋葱炒香。

步骤5

加入胡萝卜翻炒。

步骤6

加入牛肉粒，炒至变色。

步骤7

放入土豆炒匀。

步骤8

加入咖喱，加清水稀释，搅匀。

步骤9

加入清水，慢炖半小时，。收浓汤汁即可。