蛋黄酥和月饼区别

蛋黄酥和月饼是两种不同的传统糕点。主要区别在于它们的外形、口感和制作材料。

蛋黄酥是一种小巧的糕点，通常呈方形或圆形。它的外皮酥脆，内馅多为甜蜜的豆沙或果酱，中间通常夹有一个咸蛋黄。蛋黄酥的口感丰富，既有酥脆的外皮，又有香甜的内馅和咸蛋黄的咸味。

月饼是一种传统的中秋节食品，外形为圆形或方形。它的外皮酥软，内馅多样，常见的有豆沙、莲蓉、五仁等。月饼的口感相对较为浓郁，外皮柔软，内馅香甜。

总的来说，蛋黄酥和月饼在外形、口感和制作材料上有所不同，但都是非常受欢迎的传统糕点。