怎么样煮绿豆汤

将绿豆清洗赶紧，把炒锅烧热七成，让后放入洗干净的绿豆，将水分炒干然后转成小火翻炒，不停的翻炒，待有炒绿豆的香味了关火，将炒好的绿豆下冷水熬制直到绿豆开花即可

怎么样煮绿豆汤

将绿豆洗干净，用80-100℃的沸水浸泡15分钟，捞出后再用清水洗几遍，再将绿豆放到锅里，加入足量的凉水，用旺火煮30分钟即可。需要注意的是，在洗绿豆时，盛装水的容器不能碰过油，否则容易引起汤色发红而失去绿豆应有的功效。

怎么样煮绿豆汤

回答如下：煮绿豆汤的步骤如下：

材料：

- 绿豆 1 杯

- 冰糖 适量

- 水 6 杯

步骤：

1. 将绿豆放在漏勺中，用清水冲洗几遍，直到水变清为止。

2. 把绿豆放在锅里，加水 6 杯。

3. 把锅烧开，然后转小火，煮 30 分钟左右，直到绿豆变得软烂。

4. 加入适量的冰糖，根据自己的口味加糖，继续煮 10 分钟左右，直到冰糖完全融化。

5. 关火，稍微冷却一下，然后把绿豆汤倒入碗中即可。

小贴士：

- 绿豆不要提前浸泡，否则会煮不烂。

- 煮绿豆汤时不要加盐，否则会影响绿豆的煮烂时间。

- 如果想要更加清爽的口感，可以在煮绿豆汤时加入一些柠檬皮或者橙皮。

怎么样煮绿豆汤

步骤 1

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绿豆洗净，放入锅中，加凉水，盖盖子，大火煮开。 ?这样两把豆子大约就是60克左右哈。 ?洗豆子，煮豆子都用纯净水哈，原因见步骤2。

步骤 2

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煮绿豆汤没啥注意事项，就是用水稍有讲究：煮绿豆汤最好用纯净水，也可以用过滤的水(小区里过滤机器那种)，我是用过滤壶过滤水 。原因是各地水质不同，我这里的自来水水质偏硬，如果直接用来煮绿豆汤会呈现出红色，虽不防碍吃，但不好看。水质好的地方请忽略这一步骤。

步骤 3

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煮开后转小火，15～20分钟左右豆子就煮开花儿脱皮了，喜欢喝甜的这时可以加入冰糖煮至融化即可。 ?据说绿豆煮开8～10分钟的时候喝解暑功效最好。但此时豆子没有完全煮烂，只能喝汤。总之，根据自己需要吧……