1. 准备材料：准备好绿豆和容器。绿豆可以在超市或农贸市场购买，容器可以是浅盘、花盆、育苗盘等。
2. 清洗绿豆：将绿豆放入容器中，用清水冲洗几次，确保豆子表面的杂质被清除干净。
3. 浸泡绿豆：将清洗好的绿豆放入容器中，加入适量的水，使绿豆完全浸泡其中。浸泡时间一般为6-8小时，可以在晚上开始浸泡，第二天早上进行下一步操作。
4. 倒掉水分：将浸泡的绿豆倒掉多余的水分，保留适量的湿度。
5. 遮光发芽：将容器盖上，避免阳光直射。
发绿豆芽
将绿豆放入清水中浸泡24小时，等待其发芽。2、容器：发绿豆芽要使用底部较大、带有小孔的容器，比如洗菜篮。3、发芽方法：在容器底部铺上一条湿巾，然后将绿豆放在毛巾上，再覆盖一层湿巾后放入阴凉处，一周后绿豆芽就会长出。
发绿豆芽
做法如下，绿豆芽500g，桃洗干净。浸泡四~6小时。把泡好的绿豆芽放在能渗水的容器内。上面盖上纱布。或者是餐巾纸。每天要浇水4~5次。两三天后绿豆就会长出芽来，即可炒熟食用。
发绿豆芽
1、浸泡绿豆
绿豆芽是一种十分受人们喜爱的一种蔬菜，家庭自制绿豆芽要选择饱满的绿豆，有虫蛀的和干瘪的绿豆都不会发芽的。然后将洗干净的绿豆放在干净的水中浸泡，温度合适的话大概24个小时之后绿豆就能发芽。
2、容器选择
用来发芽的容器需要选择底部较大的，不需要特别深，容器底部最好能有几个滤水的小孔。市面上有专门用来发绿豆芽的容器，也可以直接使用家里面洗菜的框子。合适的容器是发绿豆芽成功的第一步。
3、发芽方法
容器准备好之后在底部铺上一层湿润的干净毛巾，然后将绿豆平铺在毛巾上面，之后还要在容器表面盖上一层湿润毛巾，放在阴暗处待其发芽。等待过程中需要每天给毛巾洒水，增加湿度，大概一周就发芽成功了。
4、注意事项
发绿豆芽需要有合适的温度，一般在20℃左右比较合适，温度太低容易不出芽，温度太高绿豆会很容易腐烂。需要注意的是在发绿豆芽的过程中一定不能打开盖在上面的毛巾，不然很容易导致发芽失败。
发绿豆芽
1、选豆浸泡：选择饱满且大小均匀的绿豆，用水浸泡一天的时间。
2、发绿豆芽：可用蒸锅发绿豆芽，底部铺上湿纱布，把绿豆放上包裹好。
3、注意补水：每天都要浇水2-3次，但不能有水分积存在容器内。
4、注意事项：发豆芽期间不要见光，温度也不能太高，不然豆芽就容易腐烂。