用料：猪肉一斤、芹菜适量、胡萝卜适量、料酒少许、生抽适量、盐适量、鸡精适量、白糖少许、五香粉适量、胡椒粉适量、淀粉适量、油少许
1、首先先把芹菜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。
2、然后把胡萝卜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。
3、再准备少许葱香，把香菜洗干净，用刀切碎，放在一旁备用。
4、然后把以上步骤的食料和肉馅放在一起，搅拌均匀。
5、搅拌均匀后，加入适量盐、鸡精、生抽、五香粉、胡椒粉、淀粉、油和白糖到碗里。
6、最后再继续搅拌均匀，静置5-7分钟，即可用来包饺子了。
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
1.调馅子：把猪肉喂好（熬花椒水适量凉透倒入肉中按顺时针方向搅动看粘了放入香油五香粉葱姜末拌匀）把芹菜胡萝卜剁碎倒入肉中加点盐酱油搅匀，待用
2.和面（和好后待20左右分钟）
3.包水饺
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
所需食材：
猪肉一斤（3肥7瘦）芹菜半斤，胡萝卜1根，莲藕1节，生抽2勺，盐少许，鸡蛋一个，蚝油1勺，白胡椒粉1勺，香油1勺
1、芹菜洗净加入盐腌制一会，挤出芹菜里多余水份，胡萝卜切碎，莲藕切碎
2、盆里加猪肉馅加芹菜碎加胡萝卜碎加莲藕碎加蚝油1勺加生抽2勺加盐少许加白胡椒粉加香油1勺加鸡蛋1个
3、顺时针搅拌至肉馅上劲即可，可以取少许放嘴里尝一下咸淡或包一个煮熟尝尝
教你们一个最简单的大肚饺包法，饺子皮上放上馅料对这大拇指在前面，食指在后面，两边向中间挤压就行了。
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
1· 芹菜洗净焯水，晾凉切碎，胡萝卜切碎，姜葱切末。
2· 肉馅加酱油，香油，葱姜，芹菜，胡萝卜拌匀备用。
3· 准备容器开始包。
4· 包好准备开水下锅。
5· 可以多包一些放冰箱，留下次食用。
6· 中火煮5－8分钟，中间沸水加入少于凉水，重复两次！这样煮出来的饺子皮不会烂！
7· 起锅
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
材料：
1. 猪肉馅 250g
2. 芹菜 100g
3. 胡萝卜 100g
4. 韭菜 50g
5. 鸡蛋 1个
6. 生姜 适量
7. 蚝油 1汤匙
8. 盐 适量
9. 鸡精 适量
10. 生面皮 适量
做法：
1. 芹菜、胡萝卜洗净切成末，韭菜切碎，生姜剁碎备用。
2. 猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋，蚝油、盐、鸡精，用筷子搅拌均匀，再加入芹菜末、胡萝卜末、韭菜末和生姜末，继续搅拌均匀。
3. 取一个小碗，加入适量清水，用手蘸水润湿生面皮，将馅料包入生面皮内，将边缘捏起，搓成饺子形状。
4. 将饺子放入沸水中，待水再次沸腾后，加入适量冷水，三到四次重复此操作，直到饺子煮熟捞出。
5. 饺子上桌前，可加入一些葱花装饰即可。
小贴士：
1. 猪肉馅不宜过肥，选择瘦肉为佳。
2. 饺子皮应该越薄越好，否则口感会不好。
3. 煮饺子时，应该先放入饺子，等到饺子浮起后再加入冷水，这样可以让饺子更加劲道。
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
1/9 面粉加水加一点点盐「为了筋道」，每次不要多加，一点点加，和好面扣上碗稍微醒一会儿，具体半个小时，一个小时都行
2/9 把肉馅剁好，加盐，酱油，耗油，顺时针搅动均匀，腌制一会儿，之后芹菜煮好，切碎，
3/9 葱姜切末
4/9 胡萝卜也炒好切碎，将胡萝卜，芹菜捏干水，和葱姜末加入肉馅，不要着急搅拌
5/9 擀饺子皮
6/9 把肉馅搅拌均匀，可以再放些酱油和盐，加些许之前榨的花椒油，和一点点香油，撒点胡椒粉，将肉馅搅拌均匀
7/9 开始包饺子
8/9 还可以包点花样
9/9 煮熟。就可以吃了
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
1. 猪肉切碎剁成肉馅，加入葱末、姜末、美极鲜酱油，酱一会
2. 芹菜洗净开水焯后，过冷水，切碎
3. 放入切碎的胡萝卜碎
4. 再加入酱好的猪肉馅
5. 加入2大勺植物油、1小勺盐、鸡情，拌匀成馅料
6. 胡萝卜切块加少许水榨成胡萝卜汁
7. 把胡萝卜汁加到面粉中，和成软硬适中的面团，醒一会
8. 醒好的面团揉到表面光滑
9. 取一份面团搓成长条状
10. 切成大小均匀的剂子
11. 取一面剂子，按扁
12. 擀成中间厚边缘薄的圆片
13. 包入馅料
14. 捏成饺子状
15. 蒸锅加水，水开后下入饺子
16. 待饺子浮起时，即可出锅
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
原料：猪肉馅、胡萝卜、芹菜、橄榄油、食盐、生姜、大葱、蚝油、老抽、五香粉、料酒。
做法步骤：
第1步、猪肉馅儿放点儿料酒，咸盐和老抽，搅拌均匀后腌制10分钟。
第2步、胡萝卜擦成条，芹菜切小片，大葱切葱花，生姜切条。
第3步、将切好的蔬菜都放入料理机中搅碎。
第4步、搅好的蔬菜碎放入肉馅儿中，加入少许的盐，五香粉，老抽，蚝油搅拌。
第5步、搅拌均匀。
第6步、锅中倒入多一点儿的油，放入花椒炸香。
第7步、炸好的花椒油直接倒在馅儿上，挑出来花椒，搅拌均匀馅儿。
第8步、面粉放入面盆中，加入一点儿的食盐。
第9步、加入清水，和成光洁的面团。
第10步、案板上铺一层薄面粉，放上醒好的面团揉一揉，揉成长条后切成大小均匀的小剂子，然后按扁。
第11步、将小圆饼擀成薄片，放上饺子馅。
第12步、收口。
第13步、用虎口捏住饺子的两端，向中间挤一下，包好所有的。
第14步、锅中做水，水开以后大火煮饺子。
第15步、水开以后饺子都飘了上来，这时候倒入一点儿凉水，继续大火煮。这步一共要重复三次。
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
芹菜洗净控水
步骤 4
香芹洗干净切碎，如果是大芹菜切碎撒少许盐攥干水份
步骤 5
猪肉剁碎，加适量的盐和酱油，葱姜末，香油食盐和鸡精拌均匀。加入过滤后的花椒油和海米
步骤 6
胡萝卜去皮切丝再切末用油煸炒凉透
步骤 7
胡萝卜丁加入肉馅
步骤 8
肉馅拌匀腌制十分钟
步骤 9
鸡蛋加适清水和匀，加入适量面粉，和好的面团盖上盖醒1小时以上开始包饺子
步骤 10
开动开动！忍不住了
芹菜胡萝卜猪肉水饺的家常做法
可以啊，萝卜切细条，芹菜切斜刀条，西红柿切丁，葱切斜刀片，大肉切细条，备朝天椒，肉先用十三香微量白糖姜末淀粉生抽料酒植物油拌匀腌半小时。
热锅凉油，油热后先放朝天椒，葱翻两下，放进肉丝快速用锅铲翻散，肉变色时先放萝卜条，翻几下变软后放芹菜继续翻炒到芹菜更翠绿时放进足量盐，生抽料酒适量，然后放西红柿丁翻炒，等西红柿有点化的时候出锅。