1. 清蒸龙虾：将清洗干净的龙虾放在蒸盘中，撒上一些盐和姜丝，蒸15-20分钟。
2. 炒龙虾：将龙虾切成块或剪成段，用油爆炒，加入蒜和辣椒调味。
3. 红烧龙虾：将龙虾放入锅中煮熟后，再加入煮好的酱汁烧一下即可。
4. 暴烤龙虾：用炭火或电烤箱将龙虾烤至香脆，再刷上蒜香黄油。
5. 龙虾炖粥：将龙虾肉切块，加入米粉、花生米、姜丝等炖煮，调味后即可食用。
龙虾几种烧法
做法1：蒜香小龙虾
做法2：香辣小龙虾
做法3：麻辣小龙虾
做法4：番茄小龙虾
做法5：秘制十三香小龙虾
具体做法如下：小龙虾提前清洗干净，用盐水泡出杂质。超过热油，下入豆瓣酱翻炒，加入葱姜蒜爆香，加入花椒和灯笼椒，倒入洗净的龙虾，不停的翻炒，加入十三香调味料后，再次不停翻炒，倒入白酒或者啤酒，翻炒，加入少许的清水，煮至水开，龙虾熟透即可。
龙虾几种烧法
1、小龙虾清洗干净，放入烧至七成热的色拉油中，快速滑油10秒，捞出控油。
2、将黑椒卤水料放入锅内大火烧开，放入小龙虾烧开，关火浸泡30分钟，捞出。
3、客人点菜时，锅内放入色拉油50克，烧至五成热时，放入黑胡椒碎、黑胡椒粉、黑胡椒汁炒香，倒入小龙虾600克翻炒均匀，注入黑椒卤水150克大火烧开，小火烧2—3分钟，出锅装入容器内，撒青、红椒圈点缀。
龙虾几种烧法
大龙虾1只（1500克），罐装什锦水果粒250克，熟芝麻10克，鸡蛋1个，淀粉75克。调料盐、味精各5克，绍酒15克，卡夫奇妙酱750克，炼乳100克，蜂蜜、青豆、柠檬片各50克，白醋25克，色拉油1500克，黄瓜片75克。
做法
1、将鸡蛋和淀粉一起搅拌成全蛋糊。
2、龙虾宰杀取肉，洗涤整理干净，头、尾上屉用旺火蒸8分钟至金红色，取出装饰在盘两边；龙虾肉改刀成3厘米长的段，用盐、味精、绍酒调味，挂全蛋糊，入七成热的油锅中炸1.5分钟至金黄色，捞出沥油备用。
3、卡夫奇妙酱加入炼乳、蜂蜜、白醋调拌均匀。
4、炒锅上火烧热，加油15克，将调拌好的“奇妙酱”放入四成热的油锅中炒开，再下入炸好的龙虾球及什锦水果粒，小火翻拌均匀，撒上熟芝麻，出锅盛在盘中，周围用青豆、柠檬片、黄瓜片点缀即可。
龙虾几种烧法
您好！龙虾是一种非常美味的海鲜，有很多不同的烧法可以选择。其中，比较常见的几种烧法如下：
1. 清蒸：将龙虾拍松后整只蒸熟，提取虾肉并配以蘸酱，食用时鲜美可口；
2. 红烧：使用料酒或者米酒、生姜、葱等进行调味，龙虾表面呈现深红色，口感香醇；
3. 煎炸：先用些许姜蒜爆香，在锅中将龙虾煎炸至表面呈金黄色，口感略带香脆；
4. 烧烤：龙虾切成块后，在烧烤炉上进行烧烤，刷上蒜爆香油或者柠檬汁，味道独特。
以上是若干种对龙虾的不同烧法介绍，您可以根据自己的口味和喜好来选择哦。