豆角冻生的好还是炒熟了妈

投稿:山水相逢 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-05 21:42:16
豆角冻生的好还是炒熟了妈

冻生好

豆角冻生的好,豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位 。

豆角冻生的好还是炒熟了妈

炒熟冻了好。

豆角是不能生冻的,一是因为生冻的豆角一旦解冻后,豆角就会软烂不成形,而且豆角颜色也会发黄不好看;二是生豆角冷冻后再煮或炒的话,容易出现没有完全煮熟的现象。

豆角冻生的好还是炒熟了妈

豆角应该熟冻好。因为生豆角冷冻会冻坏不易保存。经过煮熟的豆角推凉后冷冻可以保持原汁原味,而且可以保存时间久随时可以做菜吃。

豆角冻生的好还是炒熟了妈

妈妈一般都建议将豆角炒熟后食用,因为炒熟的豆角更容易消化和吸收。此外,炒熟的豆角也会更柔软和口感更好。炒熟的豆角还可以增加食物的味道和营养价值。