为了确保宝宝的健康，我们应该选择新鲜、干净的食材来制作辅食。以下是一份适合一岁半宝宝的牛肉辅食做法：
材料：
- 牛肉末（50克）
- 土豆（50克）
- 胡萝卜（50克）
- 青菜（50克）
- 橄榄油（适量）
步骤：
1. 将土豆和胡萝卜削皮切成小块，青菜洗净切碎备用。
2. 将牛肉末放入锅中，加入适量的水，煮至熟烂。
3. 将煮熟的牛肉末捞出备用。
4. 在同一锅中加入土豆和胡萝卜，加入适量的水，煮至熟烂。
5. 将煮熟的土豆和胡萝卜捞出，放入搅拌机中打成泥状。
6. 将煮熟的青菜切碎，加入土豆和胡萝卜泥中，搅拌均匀。
7. 将煮熟的牛肉末加入泥状的蔬菜中，搅拌均匀。
8. 在锅中加入适量的橄榄油，加入蔬菜和牛肉的混合物，煮熟即可。
这份牛肉辅食营养丰富，适合一岁半宝宝的口味和消化能力。但是请注意，每个宝宝的身体状况和食欲都不同，所以在喂食时要根据宝宝的实际情况适量调整。
一岁半宝宝牛肉类辅食做法
一、牛肉粥：
食材：准备200g牛肉，400g粳米，5g精盐、5g葱段以及5g姜块等等。
做法：
1、首先把牛肉洗干净、然后剁成肉末。
2、其次把粳米洗干净。
3、把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，然后煮成粥，再把牛肉肉末放进去，再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。
二、茭白南瓜牛肉粥
食材：茭白、大米、南瓜以及牛肉等等
做法：
1、首先妈妈们把茭白清洗干净，然后切成小碎块。南瓜也是同样处理，不过需要注意的是，南瓜一定要去皮之后，再切成小碎块。
2、把牛肉煮熟，然后切成碎末。最后把牛肉汤和大米一起用小炎熬8-10分钟，再把茭白跟南瓜倒进去，改小火再煮7-10分钟就可以食用了。
一岁半宝宝牛肉类辅食做法
主料
嫩豆腐一盒，牛肉适量
辅料
香菇适量，料酒适量，白糖适量，生抽适量，盐适量，胡椒粉适量，淀粉适量，蚝油适量，植物油适量
1. 把豆腐放入蒸锅蒸4分钟，滤掉水分
2. 把香菇浸泡发后切成末
3. 牛肉切成末，放入适量料酒、白糖、生抽、耗油、胡椒粉、淀粉、盐拌匀腌5分钟
4. 炒锅内放少许植物油，依次放入香菇、牛肉末、辣酱少量水快速炒匀
5. 把炒匀的酱料倒入蒸好的豆腐上拌匀即可
一岁半宝宝牛肉类辅食做法
1牛肉切片，放清水里浸泡出血水。
2 洋葱切小块。洋葱主要是用来去腥的，不需要多，吃多了宝宝也容易胀气。
3 将牛肉、洋葱、淀粉、鸡蛋放入料理机里打成泥。
4 起锅烧水，水开后转小火。双手沾少许水，舀一勺肉泥到手掌心搓圆，搓圆后放入沸水中。
5 丸子全部入锅后，大火在煮开，煮至肉丸浮起后再转小火煮几分钟，最后捞出。
6 肉丸没有立即吃的话捞出后要放入冷水中激一下塑型，最后在沥干放保鲜盒里放冰箱冷冻。