材料：桂圆150克(中大个为宜)、枸杞100克、白酒(烧酒)500毫升、一个稍大的酒瓶(必须无油无水，干燥的酒瓶或坛子)。
做法：
1、先将枸杞和桂圆洗净，放在沥水篮里面沥干水分。
2、拿来酒瓶或坛子，放入桂圆和枸杞，倒入500毫升的白酒。
3、用保鲜膜封口，然后盖上盖子，放在阴凉干燥的地方。
4、经过7天之后，可以观察析出的酒量有多少，如果够多的话，此时也可以开封饮用。
龙眼干泡酒比例怎么配
以下是一个基本的参考配方：
- 红枣 100克
- 桂圆 50克
- 枸杞 50克
- 高度白酒 500毫升
泡酒的步骤：
1. 将红枣、桂圆和枸杞洗净，放入干净的玻璃瓶中。
2. 倒入高度白酒，将所有材料浸泡在酒中。
3. 将瓶口密封好，放置于阴凉干燥处，摇晃一下让酒和材料充分混合。
4. 建议浸泡时间在 1-2 个月，时间越长味道越浓郁。
注意事项：
1. 选用高度白酒泡制，因为其酒精含量高，可以更好地提取材料中的营养成分。
2. 瓶子要干净、无异味，以免影响酒的品质。
3. 酒的饮用要适量，不宜过量，过量饮酒对健康不利。
龙眼干泡酒比例怎么配
食材用料
龙眼干 300克
高度白酒 500ML
玻璃瓶 一个
铝箔 适量
龙眼酒的做法
1.龙眼干备料
2.高度白酒
3.龙眼干去皮备用
4.玻璃瓶一个，要无水，无油
5.把剥好的龙眼放入玻璃瓶内（三分之一的量即可）
6.用少量的白酒把龙眼干跟玻璃瓶，充分摇晃一下，然后倒掉不用
7.倒入白酒
8.不要倒满，预留空间给龙眼干泡肥发酵用
9.盖上铝箔纸
10.盖上盖子，放在阴凉通风处，二个月即可