不能做豆浆了。
1. 因为豆子发芽后，其种皮和内部的营养物质已经开始被转移，水分开始增多，会导致豆子的口感变差，影响豆浆的味道。
2. 此外，发芽后的豆子会产生一种酶，能够分解豆浆中的蛋白质和淀粉质，使豆浆变稠、发酸、有异味等，因此不适合做豆浆，建议选择新鲜的豆子来制作豆浆。
请教黄豆泡水发了芽还能做豆浆吗
可以
黄豆发芽后可做豆浆，但味道不纯：
1. 黄豆发芽后可做豆浆：根据描述，黄豆发芽后是可以做豆浆的。
2. 味道不纯：发芽的黄豆打出的豆浆味道没有那么纯粹、香郁。
3. 黄豆芽可食用：黄豆芽是可以吃的，不像土豆发芽一样。