并没有固定标准，它可以根据个人的口味和需求而有所不同。一般来说，正宗的牛排分为不同的切割部位，如牛仔骨、T骨、肉眼等，它们的大小和重量会有所差异。通常情况下，正宗的牛排的重量可能在200克至400克之间，但也有一些特大型的牛排可能超过500克。购买牛排时，可以根据个人的食量和喜好选择适合自己的重量。
一个正宗牛排多少斤
一块牛排多重
欧美国家的标准的一块是400g,但是中国的呢应该只有200g。
欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。