不是 “合成牛排”其实是“拼接碎肉”,就是把零散的小块肉用“肉胶”拼接起来。从成分上说,它也是牛肉,可以认为它是“真实的”。但“传统意义上”的牛排是从整块牛肉上切下来的,合成牛排又跟它不同,从这个意义上也可以说它不是“真实的牛排”。