能。方法如下：
牛肉切成小块，放在清水中浸泡30分钟以上，中途多次换水，将牛肉的血水泡走后沥干备用。
锅中注入水，将泡洗好的牛肉冷水下锅，大火煮开，煮出浮沫，捞出沥水备用。
将八角 2个，桂皮 1小块，香叶 3片，大葱 10克，姜 10克，蒜 5瓣，放入电饭锅。
焯好的牛肉也放入电饭锅，加入生抽，老抽，料酒，白糖，适量清水。
启动电饭锅按照常规炖煮模式，将牛肉煮至软烂即可。
用电饭锅能煮牛肉吗
能的。把牛肉切成小块 洗净焯水 沥干 放入电饭煲中。一次加好适量的水 再加好所有的调味料 按下煮饭键。它会自动收汁的