鲜虾六只,去头去尾去虾线去皮。加入适量的姜片三四片,和虾一起,冷水下锅,水开后在煮两分钟,虾变红,捞出,放入打馅机加入少量水打成泥,然后辅食虾泥就做好了,可以分成几份装入袋中放在冰箱冷冻,最好半个月吃完,吃的时候蒸或者和面条一起煮。
用虾做辅食有哪些做法
1、冬瓜虾仁面
食材:
冬瓜50克、宝宝面条50克、鲜虾3只
做法:
将冬瓜去皮去籽,洗净后,切成小块备用。
将鲜虾去虾头、虾壳、虾肠,剁成虾泥。
将宝宝面条折成小段备用。
小锅中放入适量的水,加入面条用大火煮沸。
加入冬瓜和鲜虾末,继续煮开,然后换成小火,直到面条煮到软烂状态。
将煮好的冬瓜虾仁面盛入碗中即可。
2、虾滑青菜粥
食材:
上海青嫩叶、新鲜大虾、淀粉、鸡蛋1个、大米
做法:
大米提前浸泡,洗净放入锅中熬煮。
上海青取嫩叶洗净焯水,切碎。
鸡蛋取蛋清。
大虾去皮去虾泥洗净,2/3剁碎,1/3打成泥。
虾泥和虾丁、鸡蛋清、淀粉一起搅拌均匀。
盛入容器,再放到冰箱冷藏30分钟。
锅内烧开水,用勺子一勺一勺挑出入锅煮,然后盛出。
上海青和虾滑一起放入粥中,稍煮片刻即可。
3、鲜虾菌菇豆腐羹
食材:
鲜虾、香菇、豆腐、鸡蛋、西红柿适量
做法:
将黑木耳、香菇分别提前泡好,再分别洗净切成丁。
西红柿洗净去皮切丁。
豆腐洗净用筷子搅烂。
鲜虾去壳去虾线,洗净切成丁剁碎。
锅中刷上薄薄的一层油,倒入香菇丁、黑木耳丁、西红柿丁、虾丁,搅拌均匀,加入适量水。
煮开后,再加入豆腐丁,打入一个鸡蛋,搅拌均匀,煮熟即可。
4、鲜虾脆皮
食材:
鸡蛋1个、奶粉10克、清水50克、柠檬适量、鲜虾110克、木薯粉120克
做法:
鲜虾去头去尾,去壳挑出虾线,洗净。虾头留着备用。
柠檬洗净切片,盖住鲜虾,挤入柠檬汁,去腥。
起锅刷油,倒入虾头,炼出虾油,倒出过滤掉油渣。
清水50克、奶粉10克倒入碗中,搅拌化开。
虾肉放入搅拌机,打入一个鸡蛋,倒入奶粉,挤入柠檬汁,搅拌细腻。
取出,倒入木薯粉120克、清水100克,搅拌均匀,装入裱花袋中。
剪个小口,均匀地挤在烤盘上铺的硅油纸上。
挤好后,再铺上一层硅油纸,压平虾肉糊。
放入烤箱,上下火110°烤30分钟即可。
5、鲜蒸葵花糕
食材:
淀粉、豌豆、玉米粒、蛋清、虾仁、柠檬适量
做法:
鸡蛋蛋清分离。
柠檬洗净切片。
虾仁去头去尾,去壳,去掉背腹虾线,洗净。
放入破壁机,加入淀粉、蛋清、柠檬汁,搅打成泥。
倒入盘中,整理成圆形。
豌豆、玉米洗净焯熟剥皮。
玉米均匀撒在虾泥旁边,豌豆放在虾泥表面上。
锅中水开后转中小火,虾泥上锅蒸10分钟即可。
取出切成小块即可。
6、鲜虾饼
食材:
鲜虾3只、鸡蛋1个、西兰花1朵、玉米粒50克、面粉30克、姜适量
做法:
虾仁去头去尾,去壳,去掉背腹虾线,洗净,放几片姜片去腥,然后切碎剁成泥。
西兰花洗净焯熟捞出切细碎。
玉米粒洗净焯熟捞出,放入料理机中,加入20ml水,打成玉米汁,过滤出渣。
鸡蛋蛋黄蛋清分离。
玉米汁中加入蛋黄、虾泥、西兰花碎,面粉,搅拌均匀成糊状。
平底锅刷油,倒入面糊,小火煎3分钟,翻面再煎3分钟。
取出切小块即可。
用虾做辅食有哪些做法
材料:鲜虾仁适量、米饭适量、蔬菜适量(可以选择胡萝卜、豌豆、玉米等)
做法:
1. 将虾仁洗净备用,米饭煮熟备用,蔬菜切成小块备用。
2. 将虾仁放入锅中煮熟,捞出切碎备用。
3. 将米饭和虾肉碎放入搅拌器中搅打成泥状。
4. 将蔬菜放入锅中煮熟,捞出切碎备用。
5. 将米饭虾肉泥和蔬菜碎混合在一起,搅拌均匀即可。
6. 最后将做好的虾肉辅食装入碗中,放入蒸锅中蒸15分钟左右即可
1. 虾肉辅食不适合给6个月以下的宝宝食用。
2. 在煮虾仁时要注意火候,煮过头会使虾肉变硬、口感变差。
3. 煮蔬菜时也要注意火候,过度煮烂会损失营养。
用虾做辅食有哪些做法
宝宝辅食虾的做法:什锦虾饼材料:虾7-8只,干花菇2-3朵,胡萝卜适量,鸡蛋1个,奶酪粉适量。做法:1.虾去壳去虾线,然后洗净剁成细泥;花菇用热水浸泡软,然后切成细碎的丁,胡萝卜切小丁。
用虾做辅食有哪些做法
1. 虾仁蒸蛋:将虾仁烫熟备用,将鸡蛋打散加入适量盐和水,将虾仁铺在蛋液上,蒸15分钟即可。
2. 虾仁炒饭:将虾仁洗净沥干备用,将米饭煮熟,用油炒香葱姜蒜,加入虾仁和青豆翻炒,最后加入米饭翻炒均匀即可。
3. 虾仁煮面:将虾仁洗净沥干备用,将面煮熟备用,用油炒香葱姜蒜,加入虾仁和菠菜翻炒,最后加入面和适量盐拌匀即可。
4. 虾仁煎饼:将虾仁洗净沥干备用,将面粉加入适量水和虾仁,加入盐和胡椒粉调味,将面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄即可。
5分钟即可。
用虾做辅食有哪些做法
宝宝辅食虾的做法
宝宝辅食虾的做法:虾仁豆腐
材料:豆腐200克,虾仁50克,鸡蛋1个;油、盐、白糖、酱油、水淀粉、肉汤、葱末适量。
做法:
1.虾仁去除虾线后洗净,然后沥干水分;鸡蛋打散,并倒入虾仁中搅拌均匀;豆腐放到沸水中煮3分钟,然后捞出沥干水,并切成小块。
2.油锅烧热,炝香葱末,然后加入白糖、酱油调味,并倒入肉汤,用大火煮沸。
3.之后再放入豆腐、虾仁煮熟,然后加盐调味,并用水淀粉勾芡即可。
宝宝辅食虾的做法:时蔬虾肉泥
材料:应季蔬菜适量,虾肉适量。
做法:
1.将鲜虾浸泡冷水,之后去掉虾头,然后剥掉虾壳,并去掉虾线;蔬菜用清水洗净。
2.准备好一个空盘子,将蔬菜和虾肉一起上锅蒸熟,大约15分钟即可。
3.之后将蒸熟的蔬菜和虾肉一起用料理机或勺子碾压成泥状,晾凉之后给宝宝食用即可。
宝宝辅食虾的做法:什锦虾饼
材料:虾7-8只,干花菇2-3朵,胡萝卜适量,鸡蛋1个,奶酪粉适量。
做法:
1.虾去壳去虾线,然后洗净剁成细泥;花菇用热水浸泡软,然后切成细碎的丁,胡萝卜切小丁。
2.油锅烧热,将花菇和胡萝卜放入锅中炒熟,捞出后放到虾泥中,混合均匀。
3.搅拌好之后打入一个鸡蛋,拌匀,然后加入奶酪粉拌匀,再放一点盐、面粉,充分拌匀。
4.不粘锅中不放油,开小火,用调羹舀一勺拌好的虾泥放入锅中,整理成型,凉面煎熟即可。
宝宝辅食虾的做法:虾仁鸡蛋卷
材料:大虾2只,鸡蛋1个,葱花、橄榄油少许。
做法:
1.鸡蛋打入碗中,打散,葱花切碎。
2.大虾去皮去虾线,然后洗净剁成虾泥放入碗中,再把葱花、橄榄油放到虾泥中搅拌均匀。
3.热锅中滴几滴橄榄油抹匀锅底,然后将蛋液倒入锅中摊成薄饼,之后将大饼卷起。
4.把卷好的鸡蛋卷放到锅里蒸10分钟,等稍微凉一些时切成可以入口的鸡蛋卷即可。
宝宝辅食虾的做法:虾球丸子
材料:虾3个,玉米粉5克,葱1段,虾皮粉1克。
做法:
1.虾洗净后去皮去虾线,然后和葱一起切细,并一起剁成泥。
2.虾泥放入碗中,加入玉米粉搅拌均匀,然后再倒入虾皮粉搅拌均匀,并搓成一个个小圆球丸子。
3.锅中加水烧开,放入碎菜、胡萝卜、冬瓜之类的食物,随你喜好,水开后放入丸子煮5分钟,之后盛出滴两滴核桃油即可。
用虾做辅食有哪些做法
先在水中浸泡1小时,加入适量的清水,将大米清洗干净,再下锅。另外起锅,把豌豆煮熟,削皮,捏成豆浆,放入沸水中,剁碎。鲜嫩的豆腐洗净切块。小米粥煮至半熟,将虾仁、豆腐放入粥内,大火煮沸,改小火炖20分钟,再加入豌豆酱,拌匀,继续炖10分钟。