步骤 1
500克面粉加上盐4克先加热水搅拌，然后加凉水搅拌，凉水不要一下子加完，看吸水量自己调节一下，和面成光滑面团，面团偏软，然后分成10个剂子，刷油盖上保鲜膜醒40分钟
步骤 2
两勺油，一勺面粉，调成油酥备用
步骤 3
拿一个面团擀开，类似长方形，然后滴上油酥，均匀抹开，抹开油酥之后均匀撒点葱花
步骤 4
然后长方形，上边三分之一向下折，下边三分之一向上折，这样有了三层，然后再上边往下折，下边往上折，这样又多了三层
步骤 5
然后这样卷起来噢，放边上松弛十分钟
步骤 6
松弛好之后就可以擀开，差不多擀到0.3cm厚的样子
步骤 7
锅里刷油，小火两面煎一下就可以啦