例如:蒜蓉秋葵
材料:新鲜秋葵十几根
配菜:蒜蓉,红椒碎适量
酱汁:生抽3勺,耗油1勺,白糖半勺,盐少许,20毫升凉白开
做法
1:清洗秋葵,对于我来说秋葵有点难清洗,总爱扎手,所以我会先用盐浸泡五分钟,然后捞出来继续清洗几次!
2:清洗好的秋葵切掉头部(你会发现有很漂亮的五角星状),锅中水烧开后加入一勺盐,半勺油,放入秋葵,大约煮3分钟左右,煮熟后捞出!
3:把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里,主要增加秋葵的口感,会比较酥脆。
4:锅里下少许油,小火加入蒜蓉,红椒碎爆香,然后平铺在秋葵上
5:碗中加入三勺生抽,一勺蚝油,半勺白糖,盐一小勺,凉白开20毫升搅拌均匀,倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可!
炒秋葵的家常做法
步骤:
1· 准备新鲜的秋葵,用盐搓洗表面
2· 焯水几分钟
3· 捞出过冷水
4· 切小段备用
5· 小米椒、蒜末、葱段切好备用
6· 起锅热油,下蒜末、葱段爆香
7· 再下小米椒炒香
8· 倒入秋葵翻炒均匀
9· 放适量盐
10· 两勺生抽调味,翻炒均匀即可出锅
11· 开胃下饭的秋葵就做好了
12· 真的很好吃的,喜欢可以试试!
炒秋葵的家常做法
葵300克,油,盐,生姜,生抽,水各适量
做法
1、 秋葵清洗干净,
2、切片备用。
3、切好装盘准备生姜,
4、锅热倒油加生姜,
5、 加秋葵,
6、 翻炒均匀如果很干加少量水,
7、加适量盐加生抽翻炒均匀,出锅。
炒秋葵的家常做法
秋葵洗净,放入开水中,加适量食用油煮熟盛出,过一遍凉水,颜色更加翠绿,然后切段待用。
鸡蛋打散炒熟盛出待用,另起油锅爆香葱花,放入切段的秋葵快速翻炒,放入鸡蛋翻炒均匀。
放入一勺生抽,适量食盐翻炒均匀,即可出锅,因为秋葵之前已经煮熟了,所以不需要长时间翻炒。
炒秋葵的家常做法
1. 有很多种。
2. 一种常见的做法是先将秋葵洗净,去掉两端的硬壳,切成段,然后放入沸水中焯水,捞出沥干备用。
接着在锅中倒入适量的油,加入蒜末和姜末煸炒出香味,再加入焯好水的秋葵段,翻炒均匀,最后加入盐和鸡精调味即可。
3. 除了以上的做法,还可以将秋葵和鸡蛋一起炒,或者加入豆腐丁、虾仁等食材一起炒,口感更加丰富。
炒秋葵的家常做法
炒秋葵是一道非常简单的家常菜,下面是炒秋葵的做法:
所需材料:
- 秋葵 300 克
- 食用油 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
步骤:
1. 秋葵洗净,去掉顶部的茎,切成段备用。
2. 锅中倒入适量油,烧热后放入蒜末煸炒出香味。
3. 放入秋葵段,翻炒均匀,炒至变色。
4. 加入适量盐,继续翻炒约 2 分钟即可出锅。
小贴士:
1. 炒秋葵时要用大火,快速翻炒。
2. 秋葵的口感比较清脆,不宜煮得太久,以保持口感的鲜嫩。
3. 炒秋葵可以加入适量的豆腐干、虾仁等作为搭配,提升菜品的口感。
希望这份炒秋葵的做法能够对您有所帮助,祝您做出美味的秋葵!