全麦面包是一种营养价值很高的面包，富含高纤维、微量元素等营养成分。下面是一份简单易懂的全麦面包做法：
材料：
- 全麦面粉 500克
- 面包发酵剂 10克
- 细白砂糖 30克
- 食盐 5克
- 清水 300毫升
- 植物油 20克（用于涂在面团表面）
步骤：
1. 将全麦面粉、面包发酵剂、细白砂糖、食盐混合，充分搅拌均匀。
2. 向面粉中加入适量温水进行搅拌，搅拌至面团光滑柔韧。
3. 面团发酵过程为45分钟，取出面团，揉成球状。
4. 将面团放入烤模中，在表面涂一层植物油。
5. 面团发酵30分钟，然后在表面切上一定的口花。
6. 面团入炉以200℃的温度烤制，烤约30～40分钟（视面包大小而定）。
7. 烤好后取出，晾至室温后即可食用。
总之，全麦面包做法简单，口感健康营养，非常适合喜欢食用健康面包的人们食用。
全麦面包的做法
和面：全麦粉300克、盐3克、酵母3克、牛奶200克，分次添加，掌握量。
醒发：全麦面粉比普通面粉更丰富，揉成光滑面团，盖上醒发至体积两倍大。
揉搓排气：分成小面剂，继续揉光、收圆。
加麦片、黑芝麻：揉好的面团表面刷一层清水，撒适量麦片、黑芝麻。