不能吃。1.因为发霉的花生含有黄曲霉素等有毒物质,摄入后会对人体造成不良影响。2.花生是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的食品,但一旦发霉,这些营养物质也会随之污染,且随时间的延长霉菌会逐渐增长,因此不应该食用。