发霉的花生还能吃吗

不能吃。

1.因为发霉的花生含有黄曲霉素等有毒物质，摄入后会对人体造成不良影响。

2.花生是富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质的食品，但一旦发霉，这些营养物质也会随之污染，且随时间的延长霉菌会逐渐增长，因此不应该食用。