洋葱算不算蔬菜

洋葱算作蔬菜。
1.洋葱含有丰富的营养物质，如维生素C、糖类、膳食纤维和少量的蛋白质和脂肪等。
它与其他蔬菜类似，可以作为我们日常饮食中的食材之一。
2.此外，根据中国食品百科全书中的定义，蔬菜包括根菜类、茎菜类、叶菜类和花菜类等，在其中洋葱大部分时间被归类为蒜薹类。
而蒜薹类被认为是一种类似于蔬菜的食物。
因此，从这个角度而言洋葱也可以算作蔬菜。

洋葱算不算蔬菜

洋葱算蔬菜。蔬菜指的是能做菜，烹饪成食品的植物或者菌类，能给人体提供必需的多种维生素，矿物质等营养物质。它的肉质柔嫩，品质佳，能生食，也可做菜。它又叫葱头，圆葱，球葱，荷兰葱等，是百合科葱属的二年生草本植物，经常食用对身体健康有好处。

洋葱算不算蔬菜

洋葱是属于蔬菜的。

　　1、蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一，是一种绿色食品。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。

　　2、洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。