不能喝
因为绿豆有营养物质包裹在硬壳里，如果不煮烂，人体难以消化吸收，而煮烂后可以更好地释放出来。
同时，煮烂后的绿豆汤口感也更加柔软顺滑。
另外，建议在煮烂后再加入糖等调味品，这样能更好地提升绿豆汤的口感和营养价值。
同时，大家在烹饪绿豆汤时应该注意不要加入过量的调料，否则会损失掉部分营养，甚至会对身体造成伤害。
熬绿豆汤时豆子没煮熟可以喝汤吗
一般情况下，如果绿豆汤没煮熟，不可以喝。如果想要进食绿豆汤，建议将其完全煮熟后再食用。同时应在营养科医生的指导下，选择合适的量进食。
熬绿豆汤时豆子没煮熟可以喝汤吗
熬绿豆汤时豆子没煮熟不可以喝汤
绿豆汤是将绿豆经过熬煮、特殊加工后做成的食物，其中含有碳水化合物、水分、膳食纤维、维生素A、蛋白质、维生素E、钙元素、脂肪、钾元素等多种营养成分。
熬绿豆汤时豆子没煮熟可以喝汤吗
可以喝汤。尽管绿豆没完全熟，但已经有一部分营养物质溶解在水里了。所以是可以引用的完，喝完汤以后还可以继续加水，继续熬煮。