要想让芝麻酱拌豆角好吃，可以按照以下步骤进行准备：
材料：
- 新鲜豆角 300 克
- 芝麻酱 3 汤匙
- 酱油 1 汤匙
- 白糖 1 小匙
- 蒜末 2 瓣
- 食用油 1 汤匙
- 白芝麻适量
步骤：
1. 将豆角洗净，去掉两端的硬边，然后切成约2-3厘米长的段。
2. 将豆角放入锅中加水煮至熟烂，捞出沥干水分备用。
3. 取一个小碗，将芝麻酱、酱油和白糖放入碗中，搅拌均匀，调成芝麻酱汁备用。
4. 取一个小锅，加入食用油，将蒜末放入锅中炒香。
5. 将炒香的蒜末倒入芝麻酱汁中，再搅拌均匀。
6. 将煮熟的豆角装盘，然后将芝麻酱汁倒在豆角上。
7. 最后，可以撒上一些炒熟的白芝麻作为点缀。
这样，芝麻酱拌豆角就做好了。入口茄子软糯，加上芝麻酱的香浓，口感丰富美味。
芝麻酱拌豆角怎么做好吃
1.准备好所有的食材。
2.蒜瓣切碎备用。
3.长豆角切段用开水焯烫2分钟过凉。
4.长豆角加入蒜泥，香醋，盐，糖，鲜贝露。
5.拌均匀后放入冰箱冷藏15分钟入味。
6.芝麻酱加入少许盐，适量的冷开水搅拌稀释。
7.然后再加入香油继续搅拌稀释。
8.直到芝麻酱细滑。
9.冷藏过的豆角摆盘后淋入芝麻酱即可。小贴士长豆角开水焯烫可在水中加少许盐，然后过凉水，这样豆角颜色碧绿，口感清脆。豆角放入冰箱冷藏后再食用，口感更佳。