包鸭蛋粽子调料方法如下
圆粒糯米1000克，腊肉丁250克，葱末1碗，酱油半碗，叉烧肉丁500克，咸鸭蛋黄12个，蒜泥1匙，沙拉油半碗，精盐、味精、胡椒粉、五香粉各少许，甜面酱适量，棕叶500克。
制作方法
1.将葱末放入热油锅内炒香，加入蒜泥、叉烧肉、腊肉丁炒1分钟，加入精盐、胡椒粉、五香粉、酱油、沙拉油、味精，拌匀即出锅装盆。
2.提前将糯米浸泡，粽叶蒸软洗净。
3.取两片粽叶，比齐后，将上片压住下片一半，折成斗状，放入糯米，加入适量的馅和半个蛋黄，包成四角长方体，扎紧，入笼蒸熟取出。
包鸭蛋粽子怎么调料
配料：糯米、芸豆、红豆、咸蛋黄、腊肠、生抽。做法步骤：
第1步、干粽叶放入大盆中浸泡一夜，为了防止粽叶浮上水面，可以用重物压住。
第2步、浸泡好的粽叶。
第3步、糯米芸豆红豆清洗干净，加清水浸泡一夜。
第4步、浸泡好后，将水倒出，加入适量生抽拌匀。
第5步、咸鸭蛋黄清洗干净备用。
第6步、将粽叶卷起，舀入一勺糯米，用筷子压紧。
第7步、放入一颗咸鸭蛋黄。
第8步、再舀入一勺糯米压紧，盖上叶子包裹起来。
第9步、一个三角粽就包好了。将粽子全部包好，放入电压力锅中，加水没过粽子，压30分钟
包鸭蛋粽子怎么调料
咸鸭蛋的粽子如果我们要包粽子，需要先把糯米放在水里面浸泡一泡，泡好的糯米，我们需要放盐，生抽酱油耗油，还有鸡精和味精放进去搅拌均匀，腌制一下，这样腌制过之后的粽子，再来包一下，口感会好一点，试一试，这样包粽子还是不错的
包鸭蛋粽子怎么调料
糯米用油，酱油，葱，姜等调料腌制