1/7胡萝卜去皮切片，大红椒洗好切成小块。
2/7瘦肉洗好切片。
3/7热锅放油，把瘦肉放入锅中翻炒均匀。
4/7把葱头放入瘦肉中翻炒。
5/7倒入胡萝卜和大红椒翻炒，加入适量的盐和酱油翻炒均匀。
6/7撒上适量的葱花，加入适量的鸡精翻炒均匀。
7/7美味的胡萝卜红椒炒肉就可以吃了
如何做辣椒红萝卜炒猪肉
要做辣椒红萝卜炒猪肉，您需要以下食材和步骤：
所需食材：
- 猪肉：300克（最好选择瘦肉）
- 辣椒：2个（根据个人口味调整辣度）
- 红萝卜：1个（切成细丝）
- 大蒜：3瓣（切碎）
- 生姜：1小块（切碎）
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将猪肉切成细丝，用盐、糖和料酒腌制15分钟，使其入味。
2. 辣椒去籽后切成细丝。
3. 热锅加入食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
4. 加入腌制好的猪肉丝，炒至变色熟透。将猪肉丝捞出备用。
5. 锅中加入适量的油，放入辣椒丝和红萝卜丝煸炒，炒至红萝卜略软。
6. 将炒好的猪肉丝放回锅中，加入酱油、胡椒粉和适量的盐，继续翻炒均匀。
7. 炒至熟透后，即可关火。
这样，辣椒红萝卜炒猪肉就做好啦！根据个人口味，可以适量调整食材和调料的用量。可以将它作为主菜或搭配米饭、面条食用。