1、摊晒制干:
在晴朗的日子，将成熟的果实采收后，按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其他易透气的容器内，放在阳光下，自然晒干或放在通风处阴干。
在晒制时，要经常翻动、压扁、成形。待水分散失即可装袋保存。
2、烤箱烘干:
烤箱预热到60摄氏度。用水洗干净无花果。仔细削去坏的部分，用干净的洗碗布或餐巾擦干。
用锋利的刀把无花果纵向切开。把切好的无花果铺在铁架上，切面向上。必须使用带通风孔的架子，让空气上下流通。
不能用烤盘，否则干燥得不均匀。中途打开来翻面。让无花果总共在烤箱内待8-24小时。
当外皮变得像牛皮，挤压时不会流出汁液，说明烘干了。把无花果干储藏在密封容器或冷藏食品袋中，放入冰箱储藏。
无花果如何晒干
1、将无花果清洗干净，挑选一下，选出成熟度在8分到9分的果子。
2、切去果蒂，小心的将无花果的表皮去掉。
3、将去皮无花果放在蒸笼上，大火蒸制10分钟左右。
4、将蒸好的无花果晾凉，大果切开，或者切成条状。
5、将处理好的无花果直接大太阳晒干，或者是用食物烘干机烘干。
6、待变干的过程中要注意翻面和防虫，直到无花果变干。
7、干无花果用塑料袋装起来，闷2到3天，回软之后就可以密封保存了。
无花果如何晒干
挑选合适的无花果，挑选成熟的、没有烂果、其他杂质的无花果，如果是太大的无花果的话，可以一切为二，这样也加快了晒干的速度。挑选好后，将无花果铺开，铺的面积不要太厚，在晾晒过程中要时常的翻动，要注意地面的干燥程度。晒好后，将无花果堆到塑料薄膜之上，上面覆盖一层塑料薄膜，回软2天至3天的时间，然后装入塑料食品袋内，存放在干燥的地方就可以了。
无花果如何晒干
摊晒制干，在晴朗的日子， 将成熟的果实采收后， 按品种，级别逐个地铺置在扁平的筐，筛或其它易透气的容器内， 放在阳光下， 自然干晒燥或放在通风处阴干； 在晒制时， 要经常翻动，压扁，成形； 待水分散失， 果实糖粉提高达百分之五十左右时， 即可装袋保存；
无花果如何晒干
选择成熟的无花果,别除烂果、残
2将果实摊铺在晒盘晾晒
3干燥的无花果果干堆集在塑料薄膜之上,上面再用塑料薄膜盖好回软2-3天