1. 嫩玉米饼加面粉更好吃。
2. 因为嫩玉米饼本身就有一种清甜的味道，加上面粉可以增加口感的层次感，更加饱满，而糯米粉则容易让口感变得过于黏稠。
3. 当然，口味是因人而异的，如果你喜欢口感更加Q弹的食物，那么糯米粉或许更适合你。
嫩玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
白面粉好，做法如下：
主料；面粉100克、玉米粉150克。
辅料；酵母3克、鸡蛋1克、牛奶350克、糖30克。
1、食材都准备好。
2、将面粉、玉米面粉、鸡蛋、酵母粉、糖放入盆里。
3、加入牛奶，用筷子搅拌成无颗粒状的面糊。
4、盖上保鲜膜，发酵40分钟。
5、发酵好的面糊是这样的，表面呈现出密密的蜂窝状。
6、用筷子排气，顺着一个方向将面糊中的气泡排出去。
7、不粘锅加热，转小火，不用放油，用勺子舀起一勺面糊，垂直倒在锅底，面糊自动流成非常漂亮的圆形。
8、小火加热至表面起泡泡，（这个过程大约十几秒）用锅铲将饼铲起来，翻面再煎十几秒即可。
嫩玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
白面粉好
材料 玉米面150克、白面50克、牛奶250克、酵母粉5克、白糖25克
做法 1、玉米面和白面放入盆中拌匀，酵母粉用温牛奶化开后倒入盆中拌匀。
2、加入白糖拌匀，此时为稍有流动性的稠面糊。
3、盖上保鲜膜放置温暖处发酵，看到面糊表面有气泡产生，且面糊稍微膨起就是发酵好了。
4、平底锅烧热放薄油，用吃饭用的小勺舀一勺倒入锅中，用勺背轻轻向四周推一下使其成圆形。
5、用中小火将两面都用少许油煎成金黄色即可。
嫩玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
1，糯米粉搭配面粉，烙出的小饼软糯不粘牙，香软还筋道，口感非常棒。糯米粉和面粉的比例约2：1即可。
2，开水和面，面团柔软不易散，烙出的饼即使凉了也很柔软。
3，这个季节的玉米粒非常嫩，直接加生玉米粒就好。注意全程中小火烙饼，只要饼烙熟了，玉米也就熟了。
嫩玉米饼加面粉还是糯米粉好吃
鲜玉米饼加面粉和糯玉米粉相比，还是鲜玉米饼加面粉的好吃，鲜玉米的香甜清香味特别浓郁，吃在嘴里口感非常好