如何煎粽子好吃

投稿:秋妆斜 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 15:49:54
如何煎粽子好吃

食材:

原味糯米粽子 2个 、粽子 老红糖 30克 、 清水 适量 、 食用油 适量

做法:

红糖加适量清水化开。

平底锅烧热后放少量油,放粽子块煎至四面黄脆,倒入红糖水。

小火炒,用筷子把每一块粽子都裹满红糖汁。

炒至红糖水浓稠时出锅装盘。

如何煎粽子好吃

小火慢煎,煎的过程中两两之间留有空隙,防止粘连。

煎好的粽子立马出锅,不要留在油锅中,预防粽子吸收过多的油分。

怕油的,出锅后也可以用厨房纸吸去油分。

如何煎粽子好吃

用料

粽子3个

食用油少许

做法

1/5准备好冷粽子,是冷粽子哦。拔剥去粽叶。

2/5切成厚度差不多的块。

3/5不粘平底锅放适量食用油,油不用太多。油热后,摆上粽子块,小火慢煎。

4/5一面定型后翻面,煎一段时间再翻面,得到想要的颜色就可以出锅。

5/5金黄色的煎粽子就做好了。建议上面再撒一层糖粉,看起来更好看,口感也会更好。

如何煎粽子好吃

主料:

熟粽子

橄榄油

烹饪步骤

步骤1粽子切片,薄厚根据自己的喜好

步骤2油稍微热了就可以开小火放粽子开始炸煎了。开小火不容易糊,也容易掌握煎的程度。

步骤3稍微定下型翻面

步骤4煎到两面都有点硬就可以吃了。喜欢脆点的可以稍微多煎会儿

如何煎粽子好吃

材料:

1. 糯米粉 200克

2. 红糖 100克

3. 花生油 适量

4. 水 适量

步骤:

1. 将糯米粉放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,揉成面团。

2. 将红糖放入碗中,加入适量的水,搅拌均匀,制成红糖糊备用。

3. 将面团分成若干个小面团,搓成圆球状,压扁成薄饼状。

4. 在薄饼中央放入适量的红糖糊,将薄饼包裹起来,捏紧口部。

5. 将包好的粽子放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火,煮约10分钟。

6. 取出煮好的粽子,沥干水分,放入平底锅中,加入适量的花生油,小火煎至两面金黄即可。

温馨提示:

1. 煮粽子时,水要足够,以免粽子煮糊。

2. 煎粽子时,火要小,以免煎糊。

3. 煎粽子时,要不停地翻动,以免煎焦。