电饭煲做豆角炖排骨做法

投稿:一尘不染美少年 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-02 13:17:06
电饭煲做豆角炖排骨做法

您好,材料:

- 排骨 500克

- 豆角 500克

- 姜片 5片

- 蒜头 5瓣

- 料酒 2勺

- 酱油 2勺

- 盐 适量

- 白胡椒粉 适量

- 水 适量

做法:

1. 排骨洗净切块,用清水浸泡一下去血水;

2. 豆角洗净去两头,切段备用;

3. 加入适量油,放入姜片和蒜头煸炒出香味;

4. 加入排骨煸炒至外表略微变色;

5. 倒入料酒和酱油,翻炒均匀;

6. 加入豆角和足够的水,加盖煮开;

7. 转小火慢炖30分钟,加入盐和白胡椒粉调味,再炖煮5分钟即可。

注意事项:

1. 慢炖时火力不要太大,否则容易煮干水分;

2. 排骨和豆角的比例可以根据个人口味调整;

3. 可以加入其他调味料,如八角、桂皮等,增加口感。

电饭煲做豆角炖排骨做法

排骨头提前用水抄去血水,用料酒大酱酱油盐等食材腌制十分钟,豆角洗好备用

电饭煲预热打开放入玉米油葱姜爆香

让后放入淹好的排骨头

把腌制厚的水都放进去,在放半碗清水盖上

半小时过去后肉差不多熟了再把豆角放进去盖上,盖好盖子继续闷

中间可以随时打开看收汤,豆角熟了换掉电源,把胡萝卜丝放进去点缀,闷五分钟后出锅

电饭煲做豆角炖排骨做法

排骨泡水 30分钟,去血水,如果来不及泡,建议焯水。

步骤 2

电饭煲选择标准模式(蒸饭),加入食用油,放入排骨翻炒,加入生姜。

排骨表面看不出特别多的生肉后,加所有调料加温水,没过排骨三分之二。

步骤 3

15分钟之后加入豆角继续焖。

步骤 4

20分钟之后,加青椒,搅拌一下就可以出锅了。

电饭煲做豆角炖排骨做法

1、排骨4根、豆角1碗、葱段少许、八角两粒姜片少许、蒜末少许、油适量、料酒适量、家乐浓汤宝1份、水1小碗。

2、方法:锅里加水把排骨焯一下,撇掉沫,捞出。倒入适量油,将准备好的八角,葱段,姜片,蒜末。

3、爆香后,加入排骨淋上料酒,加入豆角,翻炒一分钟。加入烧汁3匙,加水末过豆角,水煮沸后与浓汤宝搅匀。

4、煮开后,改小火,慢炖20分钟左右。等豆角酥软大火收汁,省入盘中等豆角酥软,大火收汁,盛入盘中。

电饭煲做豆角炖排骨做法

以下是电饭煲做豆角炖排骨的具体步骤:

材料:

猪骨(500克)、青豆角(250克)、大葱(1根)、姜片(几片)、料酒(适量)、盐(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、白胡椒(适量)。

步骤:

1.将猪骨焯水去血水,捞出备用;

2.葱切段,姜切片;

3.将焯过水的猪骨、葱、姜、料酒放入电饭煲中,加入适量水,按下煮饭键;

4.等电饭煲有了“咕嘟咕嘟”的声音后,加入洗净切段的青豆角,加盖继续烹饪20分钟左右;

5.然后打开电饭煲盖子,加入适量盐、生抽、老抽、白胡椒,再煮5分钟即可。

Tips:

1.豆角要先焯水再放入电饭煲,焯水可以更好地去掉青豆角的涩味;

2.煮到最后可以按个人口味加盐,不要放太多,适量即可。

3.关键是油要热,一次性放入豆角,翻炒一下后盖上盖子焖至软烂即可。

电饭煲做豆角炖排骨做法

你好,以下是电饭煲做豆角炖排骨的步骤:
1.把排骨洗净,焯水后沥干;
2.将豆角洗净,切段备用;
3.准备一个小碗,将豆瓣酱、老抽、生姜末、蒜末、料酒、白糖、盐和少量清水混合成调味汁备用;
4.将电饭煲内胆内油热,放入葱姜煸炒;
5.加入排骨煸炒至外表变色;
6.把切好的豆角倒入内胆内,不需要加水,将调味汁倒入内胆内,轻轻搅拌;
7.盖上电饭煲盖子,按下煮饭键,等待完成;
8.煮饭结束后,再焖5分钟。
以上就是电饭煲做豆角炖排骨的做法,希望对你有帮助!