氢氧化钠可以与酸起反应，生成盐和水，如NaOH+HCl=NaCl+H2O；可以与盐反应，生成新的盐，如2NaOH+CuSO4=Cu(OH)2+Na2SO4。可以与某些金属起反应，如：2Al+2NaOH+2H2O=2NaAlO2+3H2↑；可以与非金属氧化物起反应，如NaOH+CO2=NaHCO3；可以与金属氧化物起反应，如2NaOH+Al2O3=2NaAlO2+H2O。等
有机化学中所有和NaOH反应的知识
有机化学中，氢氧化钠（NaOH）是一种强碱，可以与许多有机化合物发生反应。以下是一些与NaOH反应的有机化学知识：
1. 醇：与醇反应，通常生成醇钠和水。例如，乙醇（C2H5OH）与氢氧化钠反应：
CH3CH2OH + NaOH → CH3CH2ONa + H2O
2. 酚：与酚反应，通常生成酚钠和水。例如，苯酚（C6H5OH）与氢氧化钠反应：
C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O
3. 羧酸：与羧酸反应，通常生成羧酸钠和水。例如，甲酸（HCOOH）与氢氧化钠反应：
HCOOH + NaOH → HCOONa + H2O
4. 酯：与酯反应，通常生成酯钠和水。例如，甲酯（C4H8O2）与氢氧化钠反应：
C4H8O2 + NaOH → C4H8ONa + H2O
5. 酰胺：与酰胺反应，通常生成酰胺钠和水。例如，乙酰胺（C2H3N）与氢氧化钠反应：
C2H3N + NaOH → C2H3ONa + H2O
6. 氰化物：与氰化物反应，生成氰钠和水。例如，氰化钠（NaCN）与氢氧化钠反应：
NaCN + NaOH → NaCNO + H2O
请注意，在处理含有氢氧化钠的有机化合物反应时，务必谨慎操作，遵循实验室安全规范。同时，避免与眼睛、皮肤和呼吸道接触，以免发生危险。
有机化学中所有和NaOH反应的知识
有酸性的、酚类,例苯酚和氢氧化钠的反应；羧酸和氢氧化钠的反应.有酰胺键、酯键的,例如酯在氢氧化钠溶液中发生水解,再如乙酸乙酯、苯甲酰胺；部分含碳卤键的,例如氯乙烷；卤代烃在氢氧化钠溶液中发生水解