怎样煮淡水虾好吃呢

淡水虾最好清水煮可以保持其原汁原味，保留其新鲜，先把虾线去除，然后再用料酒葱姜腌一会儿，这样能很好的去腥，然后把锅中水烧开，放入淡水虾，沸水煮二十分钟左右就可捞出装盘即可。

怎样煮淡水虾好吃呢

淡水虾一般个小皮薄肉嫩。可以油爆后 加调味料  这样壳脆脆的可以下肚 吃起来更方便。 虾沥干  起油锅炸至金黄。加调味料收汁

怎样煮淡水虾好吃呢

准备一盘虾，去掉虾壳和虾头。

2/6

拨壳，去掉虾肠。把处理好的淡水虾冲干净。

3/6

煮一锅水，水要刚刚能淹过虾。在水里加入半个切片或切块的柠檬，5到10ml欧德贝海鲜调味料，一瓣捣碎的蒜和5ml盐。先让水开一分钟再放虾。

4/6

把虾倒入锅里，然后把火开小。记住，虾尾不要摘掉，水一定要淹过虾。用小火慢慢煮3分钟左右，或者等虾变成粉红色以后就可以关火了。

5/6

把虾放进一碗冰水里，彻底停止加热。虾煮好后马上用滤勺捞起来浸到冰水里，把虾继续留在锅里的话虾肉会变老。

怎样煮淡水虾好吃呢

材料

淡水虾200克， 葱， 姜， 糖各适量

做法

1、淡水虾洗干净，剪掉须子和虾枪，背部剪开去掉虾线，

2、葱、姜都切成细丝，

3、锅中放油，5成热时倒入虾翻炒，马上倒入料酒、葱丝、姜丝、盐，继续翻炒，盖上盖子闷一下

4、加入水，不要太多，没过虾一点应该就可以了，继续烧，加一点糖，

5、看到红色虾汁开始变浓稠了，点一点儿醋,再最后翻动几下，出锅。