是一类来源于动物性毒素的加工制品。主要涉及海产品、腌制食物以及部分野生菌类。这些食物中可能存在一种名为“环二肽”的物质,这种物质被科学家证实为具有神经毒性。所以灰清食品是一类来源于动物性毒素的加工制品。