午餐肉和火腿肠有什么区别它们是的名字是怎么得来的

午餐肉和火腿肠都是加工肉制品，但它们有一些区别。

午餐肉是一种块状的肉制品，通常由碎肉、盐、磷酸盐和其他调味料混合制成。它通常是红色的，质地较硬，口感较咸，可以直接食用或用于制作三明治等食品。

火腿肠是一种细长的肉制品，通常由碎肉、淀粉、盐和其他调味料混合制成。它通常是白色的，质地较柔软，口感较甜，可以直接食用或用于制作三明治等食品。

至于它们的名字，午餐肉的名字来源于它通常被用作午餐肉夹馍、三明治等午餐食品的主要成分。火腿肠的名字则源于它的口感和味道类似于熟火腿。