酸梅汤配方

正宗酸梅汤在熬煮时的配方比例是乌梅15颗、干山楂20克、甘草5克、冰糖50克、清水2千克、糖桂花20克。不过乌梅、甘草和冰糖之间的比例并不是固定的，可以根据个人口感需要进行调节。

酸梅汤配方

酸梅汤是一道传统的清凉饮品，它的基本配方包括酸梅、糖和水。酸梅应当选择口感酸甜的梅子，洗净后用锅煮熟，加糖后趁热捣成泥，过滤掉残渣。然后将泥汁和冰水按照个人口味均匀混合即可。另外，还可以根据个人口味加入薄荷叶、柠檬或者蜂蜜等辅料。酸梅汤不仅口感清凉，而且具有很好的解暑功效，是夏季消暑的好选择。