在天气炎热的时候，可以选择一些清爽口感的汤品，比如：
1. 西红柿蛋花汤：西红柿富含维生素C和番茄红素，蛋花则是一种高蛋白、低脂肪的食材，口感清爽，适合夏天食用。
2. 冬瓜排骨汤：冬瓜有清热解暑的功效，而排骨则可以增强汤的鲜味和营养价值，是夏季清爽的汤品之一。
天气热，煲什么汤好啊
排骨东瓜汤
原料：冬瓜、排骨.
佐料：生姜、香葱(香菜)
作法：
1）生姜且成块状、用刀背拍扁。
2）香葱切成葱花。
3）冬瓜切成厚片待用。
4）排骨剁成小块、沸水焯过，另取清水适量置于汤锅，放入排骨、姜块，用中火炖70－90分钟。
加入冬瓜片，水沸腾、冬瓜变至透明。
撒入葱花、白胡椒，盐（也可撒入香菜，看个人口味而定咯）。
5) 取出装入汤碗。