用料
苋菜 500克
东古一品鲜酱油 2勺
东古蚝油 1勺
蒜 5瓣
食用油 2勺
盐 2克
芝麻油 1勺
做法步骤
1、苋菜择洗干净，放入开水中汆烫捞出。
2、苋菜控干水分，蒜切碎备用。
3、苋菜切寸段。
4、起油锅放入食用油，油热后放入蒜碎翻炒出香味。
5、放入苋菜翻炒。
6、倒入东古一品鲜酱油调味。
7、放入东古蚝油增鲜。
8、按自己口味添加盐，翻炒均匀。
9、淋入芝麻油增香，快速翻拌，关火出锅。
10、装盘上桌。
清炒苋菜的家常做法
1、主料：汉菜300g。
2、辅料：干辣椒适量、蒜适量。
3、调料：油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量。
4、汉菜用剪刀剪去根部，用清水初步清洗一次。
5、准备一个大容器，准备好淡盐水，或者淘米水，将汉菜放进去，浸泡15分钟。
6、浸泡后的汉菜，用清水再清洗两次，沥干水分，备用。
7、干红辣椒切段，大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎。
8、炒锅烧热后，倒入适量植物油。
9、油锅烧热，转小火，放入干辣椒、蒜碎煸香。
10、放入汉菜，大火翻炒几下。
11、调入适量生抽；调入适量盐；调入适量鸡精。
12、翻炒均匀，关火，起锅。
清炒苋菜的家常做法
清炒苋菜是一道极简单的家常菜，主要材料是苋菜、蒜末和盐。首先将苋菜洗净切段备用，蒜末切碎，锅中烧热油后放入蒜末爆香，接着放入苋菜，并加入适量盐，翻炒均匀后就可以出锅了。清炒苋菜爽口清香，营养丰富，是一道美味又健康的家常菜。