求咸菜肉丝面的做法

原料： 面条，肉沫100克）雪菜50克(咸菜），鸡粉、胡椒粉、盐、香油、小白菜，葱花各适量。

制作：

1、将雪菜用清水浸泡去除咸味后，切成粗颗粒待用；将小白菜摘洗干净。

2、炒锅下油烧热，放入肉沫炒熟，盛出待用；炒锅再放油烧热，下雪菜炒出香味，再倒入肉丝，加入适量清水，放入鸡粉、胡椒粉，调好咸淡烧开后，下葱花，滴香油，分盛碗内待用。

3、面条煮好，烫好小白菜，捞出盛入调料碗中即可

求咸菜肉丝面的做法

原料：咸菜、肉、鸡蛋、葱、姜、油、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、准备材料

第2步、咸菜和葱切末，肉和姜切丝。

第3步、锅洗净烧热放入适量油，放入葱姜炒香。

第4步、放入肉丝炒至变色。

第5步、放入咸菜翻炒均匀。

第6步、倒入适量清水，放入生抽。

第7步、放入适量盐煮开。

第8步、水开煮5分钟，放入适量鸡精调味后关火。

第9步、用另外一个锅把面条煮熟，煮面的过程大家都会，我就不详细说了。

第10步、面条煮熟捞入碗中，浇上煮好的咸菜肉丝汤。

第11步、最后加个蛋和一勺剁椒简直完美。