柿子没有成熟怎么处理

1、水果催熟法：将没成熟的柿子和成熟的香蕉、苹果、梨或山楂放在一个塑料袋中，密封好袋口，放在温暖的环境中，大约一周即可催熟。

2、高温催熟法：将没成熟的柿子放到温度在40℃-50℃的地方，或是放在太阳底下，或是放在棉被里、稻草中，大约一个星期即可催熟。

3、大米催熟法：将没成熟的柿子放在米缸里，用米把它捂起来，大约3-5天即可催熟。