可以吃。
煮熟的猪肝有蜂窝眼是正常现象,是猪肝里面的蛋白质等成分遇到高温发生变形导致的,是可以正常食用的,而且,蜂窝眼里可能进入一些汤汁,使得猪肝更入味
煮熟的猪肝有蜂窝眼敢吃吗
敢吃。
熟猪肝上有蜂窝眼通常是由于其内部水分的丧失,这是正常现象。只要没有出现异常的气味和颜色变化,一般来说,煮熟的猪肝可以安全食用。
煮熟的猪肝有蜂窝眼敢吃吗
可以吃
猪肝煮熟后有很多空洞是很正常的现象,大小孔洞很可能就是肝内的动脉、静脉。猪肝在烹饪的过程中,火候如果大了,就容易造成很大空隙,而且结构还会比较松散,甚至掉渣的感觉,都是正常的现象,不必担心。
煮熟的猪肝有蜂窝眼敢吃吗
煮熟的猪肝有蜂窝眼可以吃,是正常现象,不是有病变的。
切猪肝注意
1、炒猪肝的话猪肝不要切得太薄,大概切成2-3毫米厚比较合适,这样炒出来的猪肝有弹性,切得太薄受热反倒容易变硬。
2、猪肝要现切现做,否则等放置一段时间后就会有胆汁流出,不仅损失了营养成分,而且炒熟后会有许多颗粒凝结在猪肝表面,影响猪肝的外观和质量。
煮熟的猪肝有蜂窝眼敢吃吗
可以吃
猪肝煮熟后切开有很多洞,原因是煮制时间过长所导致,也就是说过火候了,给煮老了。可以食用,只是口感不会太好——硬,还有沙粒感,如果是正常火候烹制出来的应该是嫩、面的口感。
煮熟的猪肝有蜂窝眼敢吃吗
熟猪肝有蜂窝眼,是因为煮的时间太长了,吃是没问题的,就是口感比较渣,煮猪肝时,要用小火煮,用筷子常扎一下猪肝,扎完不冒血水了,就煮好了。