带壳的生花生怎么煮才会更入味

投稿:总是以为忘了 优质问答领域创作者 发布时间:2023-07-06 13:02:47
带壳的生花生怎么煮才会更入味

、把花生洗净,将每个花生尖捏开一个小口,放入盆内,加入盐、花椒、八角、茴香、桂皮,适量水(水量浸没花生为度)。

2、剥去蒜皮,洗净,拍碎,放入泡花生的缸中充分搅拌,使盐溶化,浸泡一昼夜。

3、将花生连同盐水、香料一起倒入锅中,置旺火上煮开,改用中小火煮30分钟。

带壳的生花生怎么煮才会更入味

第一步:泡花生,水要淹没花生,水越多越好,把花生上的泥土洗干净;

第二步:把花生放入锅中,在锅中加水,放大块葱、姜、蒜、香叶、八角、茴香,喜欢吃辣可以放点干红椒;

第三步:大火烧开,小火焖至20分钟左右即可,喜欢脆的可以自行减少时间;

第四步关火,要吃花生时再取出来,不吃时浸泡在锅里,味道更好。用做零食,下酒菜均可。这样美味的花生就出炉了

带壳的生花生怎么煮才会更入味

带壳的花生煮的时候放香叶,大料。肉蔻。辣椒糖,盐。 一般要煮20到30分钟左右,在煮花生之前还需要先将花生浸泡两个小时,浸泡可以让花生壳泡软一点,还能使花生更入味。

带壳的生花生怎么煮才会更入味

以下是煮带壳的生花生的步骤:
1.把带壳的生花生放入锅中,加足够的水,水量以刚刚淹过花生为准。
2.开火煮开后,转小火继续煮20-30分钟,直到花生熟软。
3.煮好后把花生捞出来,用凉水冲洗,使花生细胞吸水膨胀,口感更加松软。
4.将花生剥开,去掉壳和膜。
5.在剥好的花生上撒适量盐或其他调料,搅拌均匀。
6.放入微波炉内加热1-2分钟,让花生更入味。
7.取出后即可食用了。
温馨提示:如果没有微波炉,可以将花生装入保鲜袋中,加入适量油、盐等调料,摇匀后放入烤箱中烤一段时间,同样会呈现出口感更佳的煮熟花生。