把饺子馅放在面皮上，用一个角向里按压，再沿边上两个两个角要紧，把边上两个角叠压，对折，压在一起，留对着的一个角向上翘起，好看，美观，煮出来有食欲。
四方面皮怎么包饺子
1四方饺子皮把馅放在中间，对折，对折后变成了中间鼓的长方形后再将两端对折起来，做成“元宝”的形状。
2到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。
3这种吃法在中国的一些地区仍然流行，如河南吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。
四方面皮怎么包饺子
1、拿起一张饺子皮，放在手上；
2/8
2、用筷子夹适量的饺子馅在饺子皮的中间；
3/8
3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米这样；
4/8
4、然后用手把饺子皮的两边用手捏紧些，以防止饺子馅漏出来；
5/8
5、再把馅料的部分用手弯成竖起来这样，
6/8
6、然后把两边对折，用手把饺子皮粘合住；
7/8
7、将两端对折起来，做成“元宝”的形状；
8/8
8、这样就包好了。