答：隔夜的青菜能吃的。
深度分析：青菜是一种具有清火㾀热的蔬菜，可以用来煮吃，也可以用来炒吃，也可以用来榨酸菜，吃法多种多样。
隔夜的青菜不能吃么
青菜是否可以隔夜食用要视具体情况而定：
可以隔夜食用：如果青菜生的保持良好，没有变质或发霉，放在冰箱冷藏并包裹保鲜膜，可以隔夜食用，适量食用有助于补充身体所需的营养物质。
隔夜的青菜不能吃么
隔夜的青菜能吃。
青菜一般都是一些新鲜的蔬菜，青菜的存放期不能太长，一般的青菜存放2到3天是完全可以的，放一个晚上的青菜，会损耗少量的水分，质量是不会变化的，完全可以吃。
隔夜的青菜不能吃么
隔夜菜的青菜不能吃，经过一宿青菜里面含致癌物质