能放番茄。
食材明细：鲫鱼、番茄、姜片、盐。
具体步骤如下：
1、鲫鱼清洗干净，在背面上用刀划几道，用盐腌好；
2、番茄用盐水泡一段时间，洗净后切片备用；
3、姜去皮，切片备用；
4、烧热锅，用姜擦锅，加入姜片热油锅，把腌好的鱼两面煎黄；
5、待鱼皮呈金黄色后，倒入清水，加入姜片，烧沸腾；
6、汤沸腾后加入番茄，烧开即可。
鲫鱼汤里面能放番茄吗
鲫鱼汤里可以放汤放番茄。因为番茄也是属于介于蔬菜和水果，是非常一种是非常有营养的一种食物。里面富含维生素C，还有番茄红素。喝了，放了番茄的鲫鱼汤，营养会更丰富。