银耳莲子百合羹放置隔夜后是没有毒的，是可以继续吃的。银耳莲子百合羹是经过高温慢慢熬制而成的，一般可以存放3天左右不会变质，所以隔夜后只需要再次加热就可以吃了。
隔夜银耳莲子百合羹吃了有毒吗
答案没有毒。，没有变质是没有毒的，如果把剩下的银耳莲子百合羹放入冰箱冷藏室，温度低，不能变质，也不能产生毒素，可以照常食用。
隔夜银耳莲子百合羹吃了有毒吗
没有毒。
其实银耳百合莲子汤隔夜再喝是没问题的，但要密封保存好。因为冰箱存放东西过多，环境复杂，容易有细菌等感染，所以建议是喝新鲜的最好，如果一定要放冰箱保存的话，建议时间不要太长，分成小份放入冰箱中保存，每份取出一次加热食用，就可以保存1-2天时间，完全不必担心。如果银耳一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用