一般情况下，已经放在冰箱里两天的剩饭仍然可以食用，但要确保安全和新鲜。
以下是一些注意事项：
嗅觉检查：检查剩饭是否有异常气味。如果有任何不寻常的刺鼻、发酵、霉菌或腐败的气味，请丢弃剩饭。
视觉检查：观察剩饭的外观。如果有任何异常颜色、霉菌、变质迹象或异样，如粘稠度增加、变得黏糊状，请不要食用。
热加热：在食用前，热加热剩饭可以减少细菌和微生物的数量。确保将其加热至充分煮熟的温度，通常达到 75°C 以上。
保存时间：剩饭的保存时间更长取决于食材的类型和储存环境。一般建议剩饭最多可保存3-4天。如果超过此时间，请慎重考虑是否食用。
剩下的饭放冰箱里两天了还能吃吗
剩米饭冷藏两天后应谨慎食用：
1. 贮存方法：建议用保鲜膜包住米饭后再放入冰箱，以减少失水和避免有害微生物污染；
2. 加热食用：取出冰箱中的剩米饭应在食用前重新加热，以杀死有害微生物，因为冰箱的温度不能完全抑制细菌生长；
3. 食用时限：剩米饭应在2天以内食用，最长不超过3天，存放时间过长会降低米饭的营养和口感；